Tardeo Bertha 6 Junio
El próximo 6 de junio, el Tardeo de Bertha se convierte en una experiencia gastronómica única con la presencia de David Caballero Puig, cocinero, consultor gastronómico y chef privado con una larga trayectoria en el mundo de la restauración.
David ha trabajado asesorando a restaurantes y empresas de alimentación en el desarrollo de recetas, innovación culinaria y gestión gastronómica. Su experiencia combina técnica, creatividad y pasión por la cocina, ofreciendo propuestas sorprendentes y llenas de sabor.
Durante la experiencia, los asistentes podrán disfrutar de un menú exclusivo creado especialmente para la ocasión:
🍽️ Snack:
Pani puri crujiente con tártaro de gamba
🍽️ Entrantes:
Ensalada rusa con torrezno, cebolla envinagrada en casa y mayonesa de aceite de oliva virgen extra
Coca de bacalao ahumado con sanfaina, naranja y polvo de oliva negra
🍽️ Plato principal:
Albóndigas trufadas, guisadas con setas y crujiente de hierbas (3 unidades)
🍽️ Postre:
Paso de queso vasco cremoso, con base de almendra
Trufas de chocolate con aceite y sal (3 unidades)
📍 Cava Bertha
📅 Sábado 6 de junio a las 20:00h
La velada comenzará a las 20:00 h y se alargará hasta las 23:30 h aproximadamente, con música en directo a cargo de DJ JOANV y un ambiente incomparable para disfrutar de la puesta de sol.
No es necesario comprar entrada anticipada, pero sí reservar plaza.
🎶Una noche perfecta para compartir buena música con DJ JOANV, gastronomía de autor y un entorno inmejorable.
