Cava fresco, aromático y vivo. Elaborado con las variedades autóctonas Xarel·lo, Macabeo y Parellada; con una crianza aproximada de 20 meses.

Aromas primarios que provienen de la propia uva, recordando a frutas blancas como pera y manzana. En el paladar tiene una entrada golosa, con un carbónico muy suave y muy unido al vino. Ideal para aperitivos y entrantes ligeros.

Añadimos 8 gr/l. de licor de expedición totalmente natural, elaborado con vino y azúcar. No añadimos ningún vino envejecido, rancio, pasado por barrica, ni ningún tipo de brandy. Pensamos que el licor de expedición sólo debe servir para edulcorar.

En la crianza en botella es donde conseguimos los aromas complejos.