Presentamos el primer vino Xarel·lo Vermell elaborado por Cava Bertha. La uva proviene de nuestra viña joven de suelo arcilloso y calizo, característico del Penedès. El viñedo es tratado con mucho cuidado y sólo utilizando productos ecológicos.

La vendimia se realiza de forma manual con cajas de 25kg y antes de ser prensado se deja en contacto con las pieles para obtener este color rosa pálido.