Éste es un cava muy especial, elaborado con la variedad Pinot Noir y con más de 36 meses de crianza, que convierte sus aromas primarios en un espectáculo de complejidad.

Aromas de frutos rojos: granada, ciruela, cereza, fruta confitada. En el paladar es un producto complejo, cálido, fresco con notas a cítricos maduros, grosellas, levadura. Con un carbónico muy suave, fino e integrado y con una entrada melosa. Añadimos 8 gr/l. de licor de expedición. Este licor es totalmente natural, elaborado con vino y azúcar, sólo para endulzar el producto.

Ideal para arroces melosos, quesos cremosos, frutos secos, setas y embutidos, postre con chocolates o espumas dulces.