Tardeo Bertha 12 Junio
El próximo 12 de junio, el Tardeo de Bertha se convierte en una experiencia gastronómica única con la presencia de David Caballero Puig, cocinero, consultor gastronómico y chef privado con una larga trayectoria en el mundo de la restauración.
David ha trabajado asesorando a restaurantes y empresas de alimentación en el desarrollo de recetas, innovación culinaria y gestión gastronómica. Su experiencia combina técnica, creatividad y pasión por la cocina, ofreciendo propuestas sorprendentes y llenas de sabor.
Durante la experiencia, los asistentes podrán disfrutar de un menú exclusivo creado especialmente para la ocasión:
🍽️ Entrantes:
Falso tomate de queso Lloseta de Camins del Nort, tomates aderezados, fruta de verano y aceite de albahaca
Coca de bacalao ahumado con sanfaina, naranja y polvo de oliva negra
🍽️ Platillos:
Pieza de cerdo ibérico con cremoso de anchoa, táperas crujientes y aceite picante
Tartar de salmón con berenjena ahumada y crujiente especiado
🍽️ Dulce:
Flan de vainilla cremoso con nata montada
Trufas de chocolate con aceite y sal (3 unidades)
📍 Cava Bertha
📅 Viernes 12 de junio a las 20:00h
La velada comenzará a las 20:00 h y se alargará hasta las 23:30 h aproximadamente, con música en directo a cargo de un DJ y un ambiente incomparable para disfrutar de la puesta de sol.
No es necesario comprar entrada anticipada, pero sí reservar plaza.
🎶Una noche perfecta para compartir buena música con DJ ALVARO, gastronomía de autor y un entorno inmejorable.
