Máxima Expresión, Máxima Experiencia
CAVA BERTHA S.XXI GRAN RESERVA
El Bertha Siglo XXI se elabora con las variedades macabeo, xarel·lo, parellada y un 15% de chardonnay.
Tiene una crianza mínima larga, de 36 meses, que le proporciona una gran complejidad aromática. De hecho, no encontraremos aromas primarios o de fruta fresca, pero sí una mezcla de levaduras, con notas de pastelería o confitería, y aromas de autolisis, que traen ahumados, tostados, fruta madura, vegetales cocidos, frutos secos y soto bosque.
En boca, entra fresco, elegante y suave, carbónico muy suave y bien integrado, recuerdo de aromas tostados y post gusto muy largo y elegante.
Bertha Siglo XXI Gran Reserva es perfecto para tomar con platos contundentes o para que nos acompañe toda la comida.
No añadimos nada de sulfuroso en el degüelle.
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